Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной печени с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной печени с яйцом

печень куриная 365 г
Масло оливковое OLIVE-POMACE OIL 30 г
Чеснок 18 г
Сыр Тильзитер Полутвердый [Окей] 56 г
Петрушка свежая 14 г
Укроп 18 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 162 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец горошек (4 перца) 2 г
Яйцо С1 [Золото Сеймы] 106 г
Сыр Голландский тертый СВЕТАЕВО 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной печени с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10% 404 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.6% 322 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5175.9 мкг 900 мкг 575.1% 233.3% 17 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.951 мг 1.8 мг 52.8% 21.4% 189 г
Витамин В4, холин 154.96 мг 500 мг 31% 12.6% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 9.2% 439 г
Витамин В9, фолаты 108.087 мкг 400 мкг 27% 11% 370 г
Витамин В12, кобаламин 7.181 мкг 3 мкг 239.4% 97.1% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 5.5% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин Н, биотин 5.814 мкг 50 мкг 11.6% 4.7% 860 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 13.1% 308 г
Витамин РР, НЭ 6.5595 мг 20 мг 32.8% 13.3% 305 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.87 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Кальций, Ca 61.05 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Натрий, Na 688.16 мг 1300 мг 52.9% 21.5% 189 г
Сера, S 146.08 мг 1000 мг 14.6% 5.9% 685 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 8.9% 456 г
Хлор, Cl 1002.46 мг 2300 мг 43.6% 17.7% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 7.939 мг 18 мг 44.1% 17.9% 227 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Кобальт, Co 10.024 мкг 10 мкг 100.2% 40.6% 100 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 4.7% 857 г
Медь, Cu 208 мкг 1000 мкг 20.8% 8.4% 481 г
Молибден, Mo 29.418 мкг 70 мкг 42% 17% 238 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 32.13 мкг 55 мкг 58.4% 23.7% 171 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12912 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 5.8% 705 г
Цинк, Zn 3.2653 мг 12 мг 27.2% 11% 368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%

Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени с яйцом составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».