| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Рис бурый (с нутриентами) | 150 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 0 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 19.3% | 477 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 20.7% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 4.7% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.24 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0705 мг | 20 мг | 15.4% | 14.2% | 651 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.81 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.4% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5804 г |
| Кремний, Si | 13.41 мг | 30 мг | 44.7% | 41.2% | 224 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 9% | 1022 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5560 г |
| Сера, S | 97.06 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.9% | 1030 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1264 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.288 мкг | 10 мкг | 42.9% | 39.5% | 233 г |
| Литий, Li | 5.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 10.5% | 878 г |
| Медь, Cu | 111.65 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 11.058 мкг | 70 мкг | 15.8% | 14.6% | 633 г |
| Никель, Ni | 11.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.871 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.5% | 557 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 15.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.8191 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1465 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Монастырская каша с курицей составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».