Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кефире запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кефире запеченная

Индейка 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кефире запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 18.7% 413 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.2% 1077 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8% 957 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 11.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 19.1% 406 г
Витамин В9, фолаты 7.155 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5590 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 27.5% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.242 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7364 г
Витамин РР, НЭ 6.425 мг 20 мг 32.1% 24.8% 311 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.1 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3079 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1735 г
Натрий, Na 100.39 мг 1300 мг 7.7% 6% 1295 г
Сера, S 184.19 мг 1000 мг 18.4% 14.2% 543 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.1% 481 г
Хлор, Cl 19.35 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.1% 2525 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Медь, Cu 64.03 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1562 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7231 г
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 17.565 мкг 55 мкг 31.9% 24.7% 313 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 1.5129 мг 12 мг 12.6% 9.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.483 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.867 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кефире запеченная составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок