Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка моя 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка моя 1

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Какао-порошок 4 г
Пищевая сода 1 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка моя 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.2 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.5% 768 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.4% 644 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 6.7% 518 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 4.7% 742 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин В4, холин 119.64 мг 500 мг 23.9% 8.3% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 5.9% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.552 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 3.6% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 4.4% 792 г
Витамин Н, биотин 10.047 мкг 50 мкг 20.1% 7% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6684 мг 20 мг 13.3% 4.6% 750 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.23 мг 2500 мг 5.7% 2% 1745 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2641 г
Кремний, Si 1.791 мг 30 мг 6% 2.1% 1675 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Натрий, Na 212.56 мг 1300 мг 16.4% 5.7% 612 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 3.9% 896 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 6% 577 г
Хлор, Cl 87.68 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 30.74 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 4.1% 851 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1695 г
Кобальт, Co 12.72 мкг 10 мкг 127.2% 44.1% 79 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 4.2% 826 г
Медь, Cu 158.61 мкг 1000 мкг 15.9% 5.5% 630 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 3.8% 916 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 14.954 мкг 55 мкг 27.2% 9.4% 368 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10116 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.9018 мг 12 мг 7.5% 2.6% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.52 г от 4.7 до 16.8 г 53.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.284 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка моя 1 составляет 288,2 кКал.

  • Порция = 48 гр (138.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».