Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной соус для "спагетти аль карне". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной соус для "спагетти аль карне"

Фитнес-бургер 350 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 7 г
Сельдерей 100 г
Морковь 83 г
Томаты резаные с базиликом 378 г
Вода 100 г
Оливковое масло 8 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус для "спагетти аль карне"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.9% 745 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.5 мкг 900 мкг 34.7% 41.2% 288 г
бета Каротин 1.875 мг 5 мг 37.5% 44.5% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 1.472 мкг 3 мкг 49.1% 58.3% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 13.4% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 44.4% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.304 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.3 мг 2500 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4207 г
Кремний, Si 3.946 мг 30 мг 13.2% 15.7% 760 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2809 г
Натрий, Na 27.8 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4676 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8217 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.9% 3042 г
Хлор, Cl 17.38 мг 2300 мг 0.8% 1% 13234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 13.41 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 11.3% 1054 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 14.3% 835 г
Литий, Li 2.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2618 г
Медь, Cu 29.19 мкг 1000 мкг 2.9% 3.4% 3426 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 5.5% 2198 г
Никель, Ni 3.097 мкг ~
Рубидий, Rb 90.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21825 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14260 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3788 г
Цинк, Zn 2.9469 мг 12 мг 24.6% 29.2% 407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Мясной соус для "спагетти аль карне" составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».