Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша на курином бульоне

Макароны из муки высшего сорта, яичные (Запекание) 60 г
Бульон куриный 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.7% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7% 2086 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2658 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7% 2093 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.943 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6731 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7949 мг 20 мг 9% 13.1% 1114 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.87 мг 2500 мг 4.4% 6.4% 2275 г
Кальций, Ca 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16611 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 2% 7177 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 2% 7260 г
Натрий, Na 203.96 мг 1300 мг 15.7% 22.8% 637 г
Сера, S 33.18 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3014 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2210 г
Хлор, Cl 119.56 мг 2300 мг 5.2% 7.5% 1924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4265 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 5.2% 2786 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3407 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 15.8% 915 г
Молибден, Mo 1.561 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4484 г
Селен, Se 2.019 мкг 55 мкг 3.7% 5.4% 2724 г
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лапша на курином бульоне составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».