| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 511 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 423 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 22 г |
| Кабачок | 236 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.7% | 737 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5% | 1590 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 36.92 мг | 500 мг | 7.4% | 5.8% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 8.8% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.188 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8728 мг | 20 мг | 14.4% | 11.4% | 696 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.31 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Кремний, Si | 23.27 мг | 30 мг | 77.6% | 61.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2388 г |
| Натрий, Na | 30.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4264 г |
| Сера, S | 75.01 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 8.4% | 937 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2276 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 20.2% | 391 г |
| Литий, Li | 27.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2024 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5% | 1576 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 14.6% | 540 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24010 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.8316 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1443 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.864 г | min 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».