| Сердце говяжье | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Майонез Лёгкий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.6 мкг | 900 мкг | 36.5% | 26.1% | 274 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 27.3% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 17.1% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 2.37 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 20.7% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.246 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.556 мкг | 3 мкг | 185.2% | 132.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 4.683 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0873 мг | 20 мг | 25.4% | 18.2% | 393 г |
| Ниацин | 2.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.9% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Кремний, Si | 4.762 мг | 30 мг | 15.9% | 11.4% | 630 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1902 г |
| Натрий, Na | 59.52 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Сера, S | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 7.2% | 998 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.905 мг | 18 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 27.8% | 257 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Медь, Cu | 237.3 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 17% | 421 г |
| Молибден, Mo | 13.73 мкг | 70 мкг | 19.6% | 14% | 510 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.206 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9655 г |
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 24.2% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.3762 мг | 12 мг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сердца составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».