Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар 600 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 75 г
Шампиньоны 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.2% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1826 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин В4, холин 80.93 мг 500 мг 16.2% 13.2% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 10.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.845 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3688 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 23% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 9% 906 г
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.3704 мг 20 мг 26.9% 22% 372 г
Ниацин 1.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.08 мг 2500 мг 10% 8.2% 1000 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 3% 2726 г
Кремний, Si 5.796 мг 30 мг 19.3% 15.8% 518 г
Магний, Mg 59.09 мг 400 мг 14.8% 12.1% 677 г
Натрий, Na 86.51 мг 1300 мг 6.7% 5.5% 1503 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 10.4% 787 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 20% 408 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Йод, I 180.11 мкг 150 мкг 120.1% 98.1% 83 г
Кобальт, Co 58.82 мкг 10 мкг 588.2% 480.6% 17 г
Литий, Li 2.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.4% 971 г
Медь, Cu 945.71 мкг 1000 мкг 94.6% 77.3% 106 г
Молибден, Mo 13.593 мкг 70 мкг 19.4% 15.8% 515 г
Никель, Ni 7.717 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 33.367 мкг 55 мкг 60.7% 49.6% 165 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26828 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2212 г
Цинк, Zn 1.3873 мг 12 мг 11.6% 9.5% 865 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.123 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.316 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 171 гр (209.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».