| Треска | 600 г |
| Картофель | 60 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.3% | 613 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.3% | 1485 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 58.16 мг | 500 мг | 11.6% | 10.9% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.048 мкг | 400 мкг | 6% | 5.6% | 1663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 33.9% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.611 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.3% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6944 мг | 20 мг | 23.5% | 22% | 426 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2296 г |
| Кремний, Si | 3.792 мг | 30 мг | 12.6% | 11.8% | 791 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 6.8% | 1371 г |
| Натрий, Na | 116.63 мг | 1300 мг | 9% | 8.4% | 1115 г |
| Сера, S | 157.49 мг | 1000 мг | 15.7% | 14.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 20.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 121.71 мг | 2300 мг | 5.3% | 5% | 1890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Йод, I | 88.76 мкг | 150 мкг | 59.2% | 55.5% | 169 г |
| Кобальт, Co | 20.65 мкг | 10 мкг | 206.5% | 193.7% | 48 г |
| Литий, Li | 5.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Медь, Cu | 141.58 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.3% | 706 г |
| Молибден, Mo | 3.961 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Никель, Ni | 7.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.724 мкг | 55 мкг | 34% | 31.9% | 294 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 456.85 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 10.7% | 876 г |
| Хром, Cr | 36.85 мкг | 50 мкг | 73.7% | 69.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1267 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».