| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 2000 г |
| Баклажан (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1500 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Ликопин | 127.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.23 мг | 500 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.215 мг | 15 мг | 14.8% | 8.2% | 677 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6343 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8203 г |
| Кремний, Si | 13.99 мг | 30 мг | 46.6% | 25.9% | 214 г |
| Магний, Mg | 39.57 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1011 г |
| Натрий, Na | 23.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5419 г |
| Сера, S | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.7% | 1177 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 6.9% | 799 г |
| Хлор, Cl | 27.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 19.8% | 281 г |
| Литий, Li | 2.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Медь, Cu | 144.43 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8% | 692 г |
| Молибден, Mo | 10.227 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.1% | 684 г |
| Никель, Ni | 5.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.282 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4290 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5559 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.0348 мг | 12 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка купеческая составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».