| Салат (латук) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Руккола | 5 г |
| Чеснок | 8 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Мята перечная, свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 23.9% | 621 г |
| альфа Каротин | 1.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 28.2% | 526 г |
| бета Криптоксантин | 6.991 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 194.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.962 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.2% | 1821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 31.8% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 11.3% | 1311 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 71.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6712 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2980 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.06 мг | 2500 мг | 9% | 13.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.3% | 2025 г |
| Кремний, Si | 19.205 мг | 30 мг | 64% | 95.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 9.4% | 1590 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14477 г |
| Сера, S | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7369 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 6.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 36.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2034 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 47.5% | 312 г |
| Литий, Li | 16.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 20.2% | 737 г |
| Медь, Cu | 114.99 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.1% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 10.4% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.1% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22975 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 16% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4211 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».