| Чечевица, зерно | 100 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Батат, картофель сладкий | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6.8% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16% | 476 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.8 мкг | 900 мкг | 28.4% | 21.6% | 352 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 21.3% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 32.67 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9.4% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.161 мкг | 400 мкг | 20.5% | 15.6% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.55 мг | 90 мг | 37.3% | 28.4% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9947 мг | 20 мг | 10% | 7.6% | 1003 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.19 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Кальций, Ca | 54.94 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1820 г |
| Кремний, Si | 28.295 мг | 30 мг | 94.3% | 71.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 45.01 мг | 400 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Натрий, Na | 52.36 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Сера, S | 67.18 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1489 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 13.8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.693 мг | 18 мг | 15% | 11.4% | 668 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.203 мкг | 10 мкг | 52% | 39.6% | 192 г |
| Литий, Li | 30.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4578 мг | 2 мг | 22.9% | 17.5% | 437 г |
| Медь, Cu | 275.22 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21% | 363 г |
| Молибден, Mo | 15.386 мкг | 70 мкг | 22% | 16.8% | 455 г |
| Никель, Ni | 34.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.226 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.2% | 1052 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17754 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.0453 мг | 12 мг | 8.7% | 6.6% | 1148 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобово-овощное рагу составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».