Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из тыквенной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из тыквенной муки

Банан (Мытьё, нарезка) 40 г
Мука из мякоти тыквы 50 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 3 г
Творог 5% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из тыквенной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.1% 563 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.1% 1037 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1772 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 11.3% 747 г
Витамин В4, холин 54.4 мг 500 мг 10.9% 9.2% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 31.485 мкг 400 мкг 7.9% 6.7% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 29.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 7.914 мкг 50 мкг 15.8% 13.4% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3383 мг 20 мг 16.7% 14.1% 599 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.54 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2024 г
Кальций, Ca 129.08 мг 1000 мг 12.9% 10.9% 775 г
Кремний, Si 5.789 мг 30 мг 19.3% 16.3% 518 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1854 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 3% 2841 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5760 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 19.6% 431 г
Хлор, Cl 18.2 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3087 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7979 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 8% 1050 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Медь, Cu 13.67 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7315 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9126 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 2.961 мкг 55 мкг 5.4% 4.6% 1857 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.1156 мг 12 мг 1% 0.8% 10381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники из тыквенной муки составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».