| Куриный фарш | 718 г |
| Лук зеленый (перо) | 57 г |
| Укроп | 32 г |
| Кабачок | 427 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 74.67 мг | 500 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 17.6% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.099 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.02 мг | 90 мг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6578 мг | 20 мг | 28.3% | 18.5% | 353 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 631.13 мг | 2500 мг | 25.2% | 16.4% | 396 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3050 г |
| Кремний, Si | 16.29 мг | 30 мг | 54.3% | 35.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1414 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Сера, S | 169.79 мг | 1000 мг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 14.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1453 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.868 мкг | 10 мкг | 18.7% | 12.2% | 535 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1421 г |
| Медь, Cu | 99.91 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 3.254 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2151 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.34 мкг | 55 мкг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34513 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.5703 мг | 12 мг | 13.1% | 8.6% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».