| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1000 г |
| Морковь (Запекание) | 260 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13% | 475 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% | 20.6% | 298 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 22.1% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.976 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 25.8% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8015 мг | 20 мг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4160 г |
| Кремний, Si | 6.699 мг | 30 мг | 22.3% | 13.7% | 448 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Натрий, Na | 157.39 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Сера, S | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Хлор, Cl | 195.69 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.2% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Медь, Cu | 75.12 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.053 мкг | 55 мкг | 16.5% | 10.1% | 608 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11679 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.647 мг | 12 мг | 22.1% | 13.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.205 г | min 16.8 г | 31% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.694 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с овощами составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».