Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису без сахара

Овсяная крупа 160 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 450 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Творожный сыр 50 г
Семена чиа, сушеные 35 г
Яблочное пюре 80 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 40 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.3% 913 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.3% 426 г
Вода 100.1 г 2273 г 4.4% 2.1% 2271 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2507 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.5% 878 г
Витамин В4, холин 57.27 мг 500 мг 11.5% 5.5% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.141 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин Н, биотин 7.697 мкг 50 мкг 15.4% 7.4% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5746 мг 20 мг 12.9% 6.2% 777 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.22 мг 2500 мг 12.2% 5.9% 819 г
Кальций, Ca 185.76 мг 1000 мг 18.6% 8.9% 538 г
Кремний, Si 9.556 мг 30 мг 31.9% 15.3% 314 г
Магний, Mg 64.61 мг 400 мг 16.2% 7.8% 619 г
Натрий, Na 193.41 мг 1300 мг 14.9% 7.2% 672 г
Сера, S 62.85 мг 1000 мг 6.3% 3% 1591 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 14.1% 341 г
Хлор, Cl 329.62 мг 2300 мг 14.3% 6.9% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 5% 956 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1288 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 12.7% 377 г
Марганец, Mn 1.3329 мг 2 мг 66.6% 32% 150 г
Медь, Cu 235.79 мкг 1000 мкг 23.6% 11.3% 424 г
Молибден, Mo 15.591 мкг 70 мкг 22.3% 10.7% 449 г
Никель, Ni 10.733 мкг ~
Олово, Sn 13.29 мкг ~
Селен, Se 11.051 мкг 55 мкг 20.1% 9.7% 498 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 45.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8762 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Цинк, Zn 1.3891 мг 12 мг 11.6% 5.6% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.896 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.867 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тирамису без сахара составляет 208,2 кКал.

  • Порция = 178 гр (370.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».