| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 311 г |
| Вода | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 18.4% | 260 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 36.88 мг | 500 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.886 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 6.803 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2485 мг | 20 мг | 21.2% | 10.1% | 471 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5794 г |
| Кремний, Si | 55.105 мг | 30 мг | 183.7% | 87.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 136.88 мг | 400 мг | 34.2% | 16.3% | 292 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 46931 г |
| Сера, S | 60.68 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 12.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.559 мг | 18 мг | 25.3% | 12.1% | 395 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 10.1% | 474 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0627 мг | 2 мг | 53.1% | 25.3% | 188 г |
| Медь, Cu | 438.53 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 21% | 228 г |
| Молибден, Mo | 24.701 мкг | 70 мкг | 35.3% | 16.8% | 283 г |
| Никель, Ni | 6.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.624 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.2% | 1518 г |
| Стронций, Sr | 206.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4128 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.403 мг | 12 мг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Цирконий, Zr | 23.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».