Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Фарш из грудки 450 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Подсолнечное масло (зс) 22 г
Мука 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.7% 824 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4% 1395 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9249 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 6.5% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9259 мг 20 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.53 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 852 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Кремний, Si 25.603 мг 30 мг 85.3% 46.9% 117 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 1.7% 3336 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48327 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6002 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.3 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 76.25 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3805 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5837 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 14.6% 378 г
Литий, Li 39.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1375 г
Молибден, Mo 4.351 мкг 70 мкг 6.2% 3.4% 1609 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Рубидий, Rb 261.4 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24615 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 5.7% 969 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».