| Пикша филе с кожей без костей | 175 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 27.5% | 287 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3586 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 100.77 мг | 500 мг | 20.2% | 15.9% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9.9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.53 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.83 мкг | 3 мкг | 94.3% | 74.3% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2691 мг | 20 мг | 46.3% | 36.5% | 216 г |
| Ниацин | 4.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.88 мг | 2500 мг | 18.6% | 14.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Магний, Mg | 54.06 мг | 400 мг | 13.5% | 10.6% | 740 г |
| Натрий, Na | 92.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.7% | 1398 г |
| Сера, S | 293.56 мг | 1000 мг | 29.4% | 23.2% | 341 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 27.4% | 287 г |
| Хлор, Cl | 254.78 мг | 2300 мг | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1657 г |
| Йод, I | 231.61 мкг | 150 мкг | 154.4% | 121.7% | 65 г |
| Кобальт, Co | 30.883 мкг | 10 мкг | 308.8% | 243.3% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Медь, Cu | 355.28 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 28% | 281 г |
| Молибден, Mo | 6.176 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
| Никель, Ni | 10.809 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.014 мкг | 55 мкг | 72.8% | 57.4% | 137 г |
| Фтор, F | 772.12 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 15.2% | 518 г |
| Хром, Cr | 84.93 мкг | 50 мкг | 169.9% | 133.9% | 59 г |
| Цинк, Zn | 0.6456 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1859 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.576 г | ~ | |||
| Валин | 1.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.117 г | ~ | |||
| Лизин | 2.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.206 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 2.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Глицин | 1.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.586 г | ~ | |||
| Пролин | 1.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе пикши на пару составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».