| Свинина | 500 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 180 г |
| Вода | 300 г |
| Кунжут | 15 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 65 г |
| Белый гриб (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.3% | 733 г |
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 8% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 42.59 мг | 500 мг | 8.5% | 4.6% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.086 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.401 мг | 15 мг | 22.7% | 12.2% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4002 мг | 20 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Кремний, Si | 3.72 мг | 30 мг | 12.4% | 6.6% | 806 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1819 г |
| Натрий, Na | 826.14 мг | 1300 мг | 63.5% | 34% | 157 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Хлор, Cl | 733.13 мг | 2300 мг | 31.9% | 17.1% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1820 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Медь, Cu | 84.87 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2248 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.949 мкг | 55 мкг | 21.7% | 11.6% | 460 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14265 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.545 мг | 12 мг | 12.9% | 6.9% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.111 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чапчхэ составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».