| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.2% | 1295 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 4.4% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.166 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4777 мг | 20 мг | 2.4% | 2.2% | 4187 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.34 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1795 г |
| Кремний, Si | 2.172 мг | 30 мг | 7.2% | 6.7% | 1381 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Натрий, Na | 17.92 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7254 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 21.4% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1944 г |
| Медь, Cu | 46.69 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Никель, Ni | 1.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.42 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3% | 3091 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4821 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 14.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% |
Энергетическая ценность Подлива под говядину 17.08 составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».