| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Капуста цветная | 30 г |
| Брокколи | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.8% | 4750 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 18.1% | 216 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.4 мкг | 900 мкг | 58.6% | 22.9% | 171 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.655 мг | 5 мг | 53.1% | 20.8% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.632 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.69 мг | 90 мг | 40.8% | 15.9% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.643 мг | 15 мг | 77.6% | 30.3% | 129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 8.4% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7001 мг | 20 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.93 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3698 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2343 г |
| Натрий, Na | 298.16 мг | 1300 мг | 22.9% | 9% | 436 г |
| Сера, S | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 440.74 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.5% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2010 г |
| Медь, Cu | 28.68 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3487 г |
| Молибден, Mo | 0.809 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8653 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8041 г |
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 160000 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2191 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 51.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.125 г | min 16.8 г | 36.5% | 14.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».