| Грибы отварные | 533 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 422 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 40.3% | 238 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10% | 959 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.5% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 18.4% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 9.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.799 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 6.9% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 25.6% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 11% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9901 мг | 20 мг | 30% | 28.8% | 334 г |
| Ниацин | 5.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.46 мг | 2500 мг | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4331 г |
| Кремний, Si | 2.713 мг | 30 мг | 9% | 8.6% | 1106 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2177 г |
| Натрий, Na | 171.98 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.7% | 756 г |
| Сера, S | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.6% | 1730 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 10.3% | 935 г |
| Хлор, Cl | 279.25 мг | 2300 мг | 12.1% | 11.6% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 955.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1927 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 4.569 мкг | 10 мкг | 45.7% | 43.9% | 219 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 12.1% | 792 г |
| Медь, Cu | 187.02 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18% | 535 г |
| Молибден, Mo | 0.471 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 14862 г |
| Никель, Ni | 5.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.419 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Стронций, Sr | 10.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11782 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 16.3% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.6012 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком на сковороде составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».