| Печень говяжья (Варка) | 1038 г |
| Морковь (Тушение) | 394 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Жир топлёный свиной | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Бульон из говяжьей печени | 600 г |
| Приправа сухая "ХМЕЛИ-СУНЕЛИ" | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.5% | 585 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3190.5 мкг | 900 мкг | 354.5% | 280.7% | 28 г |
| Ретинол | 5.33 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.536 мг | 5 мг | 70.7% | 56% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 31.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 38.6% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 312.35 мг | 500 мг | 62.5% | 49.5% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.732 мг | 5 мг | 54.6% | 43.2% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.214 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.098 мкг | 3 мкг | 1169.9% | 926.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.7% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 57.534 мкг | 50 мкг | 115.1% | 91.1% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0795 мг | 20 мг | 35.4% | 28% | 283 г |
| Ниацин | 6.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.79 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5718 г |
| Кремний, Si | 5.9 мг | 30 мг | 19.7% | 15.6% | 508 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2001 г |
| Натрий, Na | 143.12 мг | 1300 мг | 11% | 8.7% | 908 г |
| Сера, S | 147.69 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 16% | 494 г |
| Хлор, Cl | 204.94 мг | 2300 мг | 8.9% | 7% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.956 мг | 18 мг | 22% | 17.4% | 455 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 11.161 мкг | 10 мкг | 111.6% | 88.4% | 90 г |
| Литий, Li | 1.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 10.6% | 746 г |
| Медь, Cu | 2159.14 мкг | 1000 мкг | 215.9% | 170.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 51.904 мкг | 70 мкг | 74.1% | 58.7% | 135 г |
| Никель, Ni | 28.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.01 мкг | 55 мкг | 38.2% | 30.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.22 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3533 г |
| Хром, Cr | 14.53 мкг | 50 мкг | 29.1% | 23% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.9749 мг | 12 мг | 24.8% | 19.6% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Нежный паштет из говяжьей печени составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».