| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 250 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 250 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 10.8% | 303 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 11.3% | 292 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 4.9% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 6.6% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 109.28 мг | 500 мг | 21.9% | 7.2% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 6.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 7.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.279 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 18.7% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.922 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2918 мг | 20 мг | 36.5% | 12% | 274 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.47 мг | 2500 мг | 15% | 4.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 55.43 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Натрий, Na | 458.73 мг | 1300 мг | 35.3% | 11.6% | 283 г |
| Сера, S | 255.29 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 9.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 626.89 мг | 2300 мг | 27.3% | 9% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 4% | 828 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 5% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.7% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 4.116 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.9% | 1701 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.151 мкг | 55 мкг | 54.8% | 18% | 182 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19148 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 4.0625 мг | 12 мг | 33.9% | 11.1% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.531 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.493 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.74 г | min 16.8 г | 46.1% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.289 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.276 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние без лука составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».