| Бульон говяжий | 2500 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 400 г |
| Рёбра копчено-вареные свиные | 330 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.6% | 1434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2742 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.6% | 1984 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 8.2% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.028 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.5% | 2327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3593 мг | 20 мг | 6.8% | 10.3% | 1471 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.34 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4782 г |
| Кремний, Si | 11.217 мг | 30 мг | 37.4% | 56.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2075 г |
| Натрий, Na | 149.38 мг | 1300 мг | 11.5% | 17.4% | 870 г |
| Сера, S | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2619 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 12.4% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 8.8% | 1729 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 27.7% | 548 г |
| Литий, Li | 1.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 16.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 131.57 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 20% | 760 г |
| Молибден, Mo | 10.257 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22.3% | 682 г |
| Никель, Ni | 28.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.095 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.8% | 2625 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67682 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 6.7% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на рёбрах составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».