| Фарш "Любительский" [Мираторг] | 400 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
Котлеты из смешанного фарша
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 24.15 мг | 500 мг | 4.8% | 2.1% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.543 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4805 мг | 20 мг | 2.4% | 1% | 4162 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.26 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3610 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6309 г |
| Кремний, Si | 1.625 мг | 30 мг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Магний, Mg | 5.67 мг | 400 мг | 1.4% | 0.6% | 7055 г |
| Натрий, Na | 109.91 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Сера, S | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2694 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 171.13 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.2% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Медь, Cu | 35.63 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2807 г |
| Молибден, Mo | 0.805 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.875 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1913 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26774 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3758 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты риммские составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».