| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12% | 362 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 127.43 мг | 500 мг | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 14.1% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 17% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.125 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.018 мг | 15 мг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 3.964 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.4% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1607 мг | 20 мг | 50.8% | 22.1% | 197 г |
| Ниацин | 7.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4933 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 59.23 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Сера, S | 244.82 мг | 1000 мг | 24.5% | 10.7% | 408 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 71.99 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 8.857 мкг | 10 мкг | 88.6% | 38.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1674 г |
| Медь, Cu | 101.61 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.911 мкг | 55 мкг | 48.9% | 21.3% | 204 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4211 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 12.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.3571 мг | 12 мг | 11.3% | 4.9% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куры составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».