Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под майонезом

Треска (Запекание) 524 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16% 439 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.365 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 1.703 мкг 3 мкг 56.8% 39.8% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.238 мг 15 мг 28.3% 19.8% 354 г
Витамин Н, биотин 10.642 мкг 50 мкг 21.3% 14.9% 470 г
Витамин РР, НЭ 5.825 мг 20 мг 29.1% 20.4% 343 г
Ниацин 2.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.22 мг 2500 мг 14.2% 10% 706 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 5.9% 1187 г
Натрий, Na 108.88 мг 1300 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Сера, S 212.84 мг 1000 мг 21.3% 14.9% 470 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 21.2% 331 г
Хлор, Cl 158.47 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2826 г
Йод, I 68.71 мкг 150 мкг 45.8% 32.1% 218 г
Кобальт, Co 31.579 мкг 10 мкг 315.8% 221.5% 32 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Медь, Cu 162.64 мкг 1000 мкг 16.3% 11.4% 615 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1662 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Селен, Se 18.808 мкг 55 мкг 34.2% 24% 292 г
Фтор, F 736.84 мкг 4000 мкг 18.4% 12.9% 543 г
Хром, Cr 57.89 мкг 50 мкг 115.8% 81.2% 86 г
Цинк, Zn 1.1055 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 0.81 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 64.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.998 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Треска под майонезом составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».