Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.2% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.3% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 20.3% 924 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 21.1% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.3% 2571 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.934 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6741 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 55.76 мг 90 мг 62% 116.8% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 6.8% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14124 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 18.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5142 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3890 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.94 мг 2500 мг 7% 13.2% 1429 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 6.2% 3038 г
Кремний, Si 25.201 мг 30 мг 84% 158.2% 119 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5312 г
Натрий, Na 222.46 мг 1300 мг 17.1% 32.2% 584 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 6028 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 10.5% 1782 г
Хлор, Cl 300.31 мг 2300 мг 13.1% 24.7% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 6% 3120 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6173 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 61.8% 305 г
Литий, Li 25.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 14.5% 1305 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 18.5% 1017 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 11.5% 1649 г
Никель, Ni 5.651 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6683 г
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25657 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 19.2% 984 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 5.6% 3306 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 53,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (148.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов