Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки со шпинатом из индейки_п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки со шпинатом из индейки_п/ф

Фарш из индейки (грудка и бедро) май 350 г
Шпинат (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Тостовый хлеб 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

9 шт по 69-70 гр и 1 шт 62 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки со шпинатом из индейки_п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.9% 623 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 12.4% 694 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 11.3% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 10.2% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 16.3% 529 г
Витамин В9, фолаты 10.542 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 20.1% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 1.734 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2884 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 50.2% 171 г
Витамин РР, НЭ 4.8606 мг 20 мг 24.3% 20.9% 411 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.47 мг 2500 мг 10.8% 9.3% 928 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 3% 2855 г
Кремний, Si 14.199 мг 30 мг 47.3% 40.7% 211 г
Магний, Mg 31.46 мг 400 мг 7.9% 6.8% 1271 г
Натрий, Na 191.58 мг 1300 мг 14.7% 12.7% 679 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3743 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 15.3% 561 г
Хлор, Cl 202.28 мг 2300 мг 8.8% 7.6% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 2.623 мг 18 мг 14.6% 12.6% 686 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5576 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 13% 664 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 10.4% 828 г
Медь, Cu 75.05 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1332 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3534 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 14.812 мкг 55 мкг 26.9% 23.1% 371 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23683 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Цинк, Zn 1.3103 мг 12 мг 10.9% 9.4% 916 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Биточки со шпинатом из индейки_п/ф составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 67 гр (77.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».