Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Картофель (Жарка из варёного) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.5% 874 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 11.5% 646 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 12.4% 598 г
Витамин В4, холин 146.37 мг 500 мг 29.3% 21.8% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 14% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 7.98 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 7.6% 984 г
Витамин D, кальциферол 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 9.1% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 11.943 мкг 50 мкг 23.9% 17.8% 419 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1926 мг 20 мг 16% 11.9% 626 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.03 мг 2500 мг 14.8% 11% 674 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2671 г
Кремний, Si 25.412 мг 30 мг 84.7% 62.9% 118 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2133 г
Натрий, Na 81.3 мг 1300 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Сера, S 123.05 мг 1000 мг 12.3% 9.1% 813 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 13.4% 552 г
Хлор, Cl 120.51 мг 2300 мг 5.2% 3.9% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.1 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 75.73 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 7.9% 948 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Кобальт, Co 8.265 мкг 10 мкг 82.7% 61.4% 121 г
Литий, Li 39.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1932 г
Медь, Cu 122.2 мкг 1000 мкг 12.2% 9.1% 818 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 8.1% 922 г
Никель, Ni 2.541 мкг ~
Рубидий, Rb 254.1 мкг ~
Селен, Se 17.147 мкг 55 мкг 31.2% 23.2% 321 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 11.1% 672 г
Цинк, Zn 0.8416 мг 12 мг 7% 5.2% 1426 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».