| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 900 г |
| Томаты очищенные резанные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.423 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 6.6% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5848 мг | 20 мг | 2.9% | 4.1% | 3420 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.81 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.4% | 5840 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9017 г |
| Кремний, Si | 0.261 мг | 30 мг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 2.8% | 4926 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 53498 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5411 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 10% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 2.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2.8% | 5028 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 10% | 1403 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1701 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.5% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 2.882 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.8% | 2429 г |
| Никель, Ni | 3.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.656 мкг | 55 мкг | 10.3% | 14.5% | 972 г |
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6291 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2212 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с томатими и луком составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».