| Яблоко | 403 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Грецкий орех | 99 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 114 г |
| Яйцо куриное | 351 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 204 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Эритрол и Стевия [Dopdrops] | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.8% | 337 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.2% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5.2% | 775 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 73.07 мг | 500 мг | 14.6% | 5.8% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 3.8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.544 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 5.425 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.4% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0777 мг | 20 мг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Кальций, Ca | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Кремний, Si | 5.208 мг | 30 мг | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Магний, Mg | 36.97 мг | 400 мг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Натрий, Na | 176.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 249.1 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.594 мг | 18 мг | 14.4% | 5.8% | 694 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 13.9% | 288 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Медь, Cu | 227.18 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 7.061 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4% | 991 г |
| Никель, Ni | 17.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.762 мкг | 55 мкг | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5533 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.794 мг | 12 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.294 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | min 16.8 г | 25.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный кекс составляет 250,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».