| Кунжутное масло | 13 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Утёнок грудка с кожей | 585 г |
| Морковь | 191 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 180 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 19.5% | 353 г |
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.945 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6822 мг | 20 мг | 18.4% | 12.7% | 543 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.92 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.8% | 3792 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5086 г |
| Кремний, Si | 15.792 мг | 30 мг | 52.6% | 36.3% | 190 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2759 г |
| Натрий, Na | 244.58 мг | 1300 мг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 895 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 332.89 мг | 2300 мг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7.5% | 922 г |
| Литий, Li | 1.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 912 г |
| Медь, Cu | 56.21 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 4.106 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.28 мкг | 55 мкг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8554 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов филе утенка составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».