Мой здоровый рацион

Рецепт Банановий кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановий кекс

Банан 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта 265 г
Яйцо куриное 125 г
Подсолнечное масло 90 г
Сахар песок 207 г
Цукаты 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановий кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.3% 1434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.8% 487 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6.7% 492 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 51.13 мг 500 мг 10.2% 3.4% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.006 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3634 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.534 мг 15 мг 30.2% 10% 331 г
Витамин Н, биотин 4.439 мкг 50 мкг 8.9% 2.9% 1126 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.57 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1274 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.35 мг 2500 мг 5.9% 2% 1685 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2911 г
Кремний, Si 17.23 мг 30 мг 57.4% 19% 174 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2361 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Сера, S 47.77 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 2.8% 1173 г
Хлор, Cl 51.67 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 24.29 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2153 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1% 3378 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 6.2% 537 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 3.5% 943 г
Медь, Cu 55.29 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1809 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 2.6% 1277 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.808 мкг 55 мкг 10.6% 3.5% 947 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24140 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.748 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.861 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.042 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановий кекс составляет 302,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».