| Индейка, грудка, только мясо | 800 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 800 г |
| Перец сладкий красный | 1500 г |
| Оливковое масло | 15 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Цветная капуста | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло из ростков пшеницы | 1 tablespoon |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.8% | 1041 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13.7% | 596 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 14.7% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 19.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.672 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 144.64 мг | 90 мг | 160.7% | 131.3% | 62 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 10.2% | 801 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1099 мг | 20 мг | 15.5% | 12.7% | 643 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Кремний, Si | 13.134 мг | 30 мг | 43.8% | 35.8% | 228 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 151.53 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.6% | 858 г |
| Сера, S | 71.45 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 186.69 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 1998 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.388 мкг | 10 мкг | 13.9% | 11.4% | 720 г |
| Литий, Li | 38.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Медь, Cu | 79.32 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3.761 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.4% | 1861 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.272 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.3% | 877 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.6418 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.222 г | min 16.8 г | 31.1% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с перцем и брокколи жареная составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».