| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.8% | 12667 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 14.5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 25.3% | 909 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 24.4% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.91 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 13.6% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 5.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 10.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3144 мг | 20 мг | 1.6% | 3.7% | 6361 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.28 мг | 2500 мг | 3.9% | 9% | 2544 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7868 г |
| Кремний, Si | 9.426 мг | 30 мг | 31.4% | 72.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 4.4% | 5215 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 23256 г |
| Сера, S | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15848 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 4.4% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 6.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 33774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4775 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 16.3% | 1414 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 7.4% | 3140 г |
| Медь, Cu | 25.65 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6% | 3899 г |
| Молибден, Mo | 3.507 мкг | 70 мкг | 5% | 11.5% | 1996 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6518 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.1411 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8505 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето суп пюре из кабачков составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».