| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| соль | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8% | 709 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 90.62 мг | 500 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 18.2% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 22.7% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.158 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2889 мг | 20 мг | 41.4% | 23.6% | 241 г |
| Ниацин | 11.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.5 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12005 г |
| Магний, Mg | 95.56 мг | 400 мг | 23.9% | 13.6% | 419 г |
| Натрий, Na | 63.65 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Сера, S | 245.15 мг | 1000 мг | 24.5% | 14% | 408 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 81.05 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 57% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9132 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.1% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 11.965 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.7% | 585 г |
| Селен, Se | 19.006 мкг | 55 мкг | 34.6% | 19.7% | 289 г |
| Фтор, F | 141.6 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Хром, Cr | 27.19 мкг | 50 мкг | 54.4% | 31% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.4749 мг | 12 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.13 г | ~ | |||
| Валин | 1.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.319 г | ~ | |||
| Лизин | 3.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.019 г | ~ | |||
| Треонин | 1.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 1.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриной грудки обжаренное составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».