| Вода | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 24.2% | 442 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 60.5 мг | 500 мг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 10.7% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 15% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.254 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.542 мкг | 3 мкг | 84.7% | 90.7% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 3.145 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.7% | 1590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5291 мг | 20 мг | 17.6% | 18.8% | 567 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.88 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6868 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 3.3% | 3181 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Натрий, Na | 48.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2677 г |
| Сера, S | 208.02 мг | 1000 мг | 20.8% | 22.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 53.62 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 11.6% | 925 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 6.915 мкг | 10 мкг | 69.2% | 74.1% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Медь, Cu | 174.21 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.948 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.2% | 704 г |
| Никель, Ni | 7.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Фтор, F | 78.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5104 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 15.4% | 696 г |
| Цинк, Zn | 2.9716 мг | 12 мг | 24.8% | 26.6% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с луком составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».