| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 8.3% | 462 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.7% | 500 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6013 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.2% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.1% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 161 мкг | 400 мкг | 40.3% | 15.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.402 мг | 20 мг | 22% | 8.5% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Магний, Mg | 81 мг | 400 мг | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Натрий, Na | 486 мг | 1300 мг | 37.4% | 14.4% | 267 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 8.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.07 мг | 18 мг | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Марганец, Mn | 1.668 мг | 2 мг | 83.4% | 32.2% | 120 г |
| Медь, Cu | 221 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.5% | 452 г |
| Селен, Se | 31 мкг | 55 мкг | 56.4% | 21.8% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% | 4.4% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями "Край каравай" составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».