Мой здоровый рацион

Рецепт Соус цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус цезарь

Майонез, 78% жирности, без холестерина 2000 г
Килька балтийская 75 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 30 г
Масло Растительное [Олейна] 125 г
Соевый соус 50 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 660.3 ккал 1684 ккал 39.2% 5.9% 255 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.1% 10857 г
Жиры 74 г 56 г 132.1% 20% 76 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 9510 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.5% 2903 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 88889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.363 мг 15 мг 69.1% 10.5% 145 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 2.8% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.2865 мг 20 мг 1.4% 0.2% 6981 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.28 мг 2500 мг 1.5% 0.2% 6531 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8643 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.2% 9615 г
Натрий, Na 550.72 мг 1300 мг 42.4% 6.4% 236 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 13699 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 0.7% 2339 г
Хлор, Cl 5.82 мг 2300 мг 0.3% 39519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 0.3% 5714 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8523 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 1.7% 905 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 0.3% 5115 г
Медь, Cu 10.82 мкг 1000 мкг 1.1% 0.2% 9242 г
Молибден, Mo 0.466 мкг 70 мкг 0.7% 0.1% 15021 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 0.4% 3431 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28090 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 0.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.1921 мг 12 мг 1.6% 0.2% 6247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 18%
Омега-6 жирные кислоты 35.6 г от 4.7 до 16.8 г 211.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.957 г min 16.8 г 95% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 39.965 г от 11.2 до 20.6 г 194% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 35.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.361 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 660,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов