Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морская капуста с яйцом

Маринованная морская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.9% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.6% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 2% 6457 г
Органические кислоты 20.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 17.2% 763 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 4.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 18% 732 г
Витамин В4, холин 121.68 мг 500 мг 24.3% 32% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 15.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 19.568 мкг 400 мкг 4.9% 6.4% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 20.7% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 11.8% 1116 г
Витамин D3, холекальциферол 0.892 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3662 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5461 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.03 мг 2500 мг 22.7% 29.9% 441 г
Кальций, Ca 48.05 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2081 г
Магний, Mg 93.84 мг 400 мг 23.5% 30.9% 426 г
Натрий, Na 327.84 мг 1300 мг 25.2% 33.2% 397 г
Сера, S 53.38 мг 1000 мг 5.3% 7% 1873 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 16.7% 785 г
Хлор, Cl 314.27 мг 2300 мг 13.7% 18% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 8.92 мг 18 мг 49.6% 65.3% 202 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Медь, Cu 7.86 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12723 г
Молибден, Mo 0.865 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8092 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 12.508 мкг 55 мкг 22.7% 29.9% 440 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат морская капуста с яйцом составляет 76 кКал.

  • Порция = 185 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».