| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 20.4% | 413 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3161.8 мкг | 900 мкг | 351.3% | 296.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.024 мг | 1.8 мг | 112.4% | 94.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.404 мг | 5 мг | 108.1% | 91.1% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 21.2% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.327 мкг | 400 мкг | 51.6% | 43.5% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.32 мкг | 3 мкг | 910.7% | 767.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 19.1% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 74.678 мкг | 50 мкг | 149.4% | 126% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0273 мг | 20 мг | 80.1% | 67.5% | 125 г |
| Ниацин | 10.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.36 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5838 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 86.33 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.6% | 1506 г |
| Сера, S | 194.27 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 35.8% | 235 г |
| Хлор, Cl | 90.09 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.693 мг | 18 мг | 103.9% | 87.6% | 96 г |
| Йод, I | 14.11 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Кобальт, Co | 12.455 мкг | 10 мкг | 124.6% | 105.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Медь, Cu | 2745.64 мкг | 1000 мкг | 274.6% | 231.5% | 36 г |
| Молибден, Mo | 75.091 мкг | 70 мкг | 107.3% | 90.5% | 93 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.764 мкг | 55 мкг | 92.3% | 77.8% | 108 г |
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44693 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 3.8455 мг | 12 мг | 32% | 27% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».