Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное пражское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное пражское

Овсяные отруби 60 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 95 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 31 г
Шоколад горький 41 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Миндаль 10 г
Облепиха 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Пироженки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное пражское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.6% 874 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.1% 333 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.5% 1147 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.9% 370 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4% 1008 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 34.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 7.1% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин В4, холин 52.98 мг 500 мг 10.6% 4.3% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.3% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.249 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 3% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 3.9% 1040 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7296 мг 20 мг 8.6% 3.5% 1156 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 3.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.18 мг 2500 мг 12.8% 5.2% 783 г
Кальций, Ca 88.45 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1131 г
Кремний, Si 1.725 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Магний, Mg 92.71 мг 400 мг 23.2% 9.4% 431 г
Натрий, Na 44.62 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2913 г
Сера, S 80.45 мг 1000 мг 8% 3.2% 1243 г
Фосфор, P 269.6 мг 800 мг 33.7% 13.6% 297 г
Хлор, Cl 67.3 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 3.131 мг 18 мг 17.4% 7% 575 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 9.4% 431 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 1.342 мг 2 мг 67.1% 27.1% 149 г
Медь, Cu 256.03 мкг 1000 мкг 25.6% 10.4% 391 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 3.5% 1165 г
Никель, Ni 4.369 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 13.927 мкг 55 мкг 25.3% 10.2% 395 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14383 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 1.2487 мг 12 мг 10.4% 4.2% 961 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.406 г min 16.8 г 26.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирожное пражское составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (165.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».