Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковороде я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковороде я

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 20% жирности 100 г
Псилиум [Polezzno] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.7% 710 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.6% 324 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 9.5% 498 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.1% 914 г
Витамин В4, холин 58.91 мг 500 мг 11.8% 5.6% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.781 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 10.9% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Н, биотин 5.125 мкг 50 мкг 10.3% 4.9% 976 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6563 мг 20 мг 13.3% 6.3% 753 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.44 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 2996 г
Кальций, Ca 310.47 мг 1000 мг 31% 14.6% 322 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2613 г
Натрий, Na 285 мг 1300 мг 21.9% 10.3% 456 г
Сера, S 107.81 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 928 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 12.1% 390 г
Хлор, Cl 437.19 мг 2300 мг 19% 9% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2% 2350 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2525 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 7.8% 604 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 35.16 мкг 1000 мкг 3.5% 1.7% 2844 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2800 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 9.453 мкг 55 мкг 17.2% 8.1% 582 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28756 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 1.3484 мг 12 мг 11.2% 5.3% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.675 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 4.447 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.394 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 0.763 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.061 г min 16.8 г 30.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде я составляет 211,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (338.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».