Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальная рикотта-паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальная рикотта-паста

Миндаль 250 г
Вода 1000 г
Сок лимонный 60 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальная рикотта-паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 608.4 ккал 1684 ккал 36.1% 5.9% 277 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 4% 411 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 15.5% 106 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1% 1599 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 5.7% 290 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 2.7% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.643 мг 1.8 мг 35.7% 5.9% 280 г
Витамин В4, холин 52.59 мг 500 мг 10.5% 1.7% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 1.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 2.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 39.448 мкг 400 мкг 9.9% 1.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 1.8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.308 мг 15 мг 162.1% 26.6% 62 г
Витамин Н, биотин 4.339 мкг 50 мкг 8.7% 1.4% 1152 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 6.1617 мг 20 мг 30.8% 5.1% 325 г
Ниацин 3.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 771.55 мг 2500 мг 30.9% 5.1% 324 г
Кальций, Ca 306.86 мг 1000 мг 30.7% 5% 326 г
Кремний, Si 49.31 мг 30 мг 164.4% 27% 61 г
Магний, Mg 237.02 мг 400 мг 59.3% 9.7% 169 г
Натрий, Na 1162.23 мг 1300 мг 89.4% 14.7% 112 г
Сера, S 184.81 мг 1000 мг 18.5% 3% 541 г
Фосфор, P 473 мг 800 мг 59.1% 9.7% 169 г
Хлор, Cl 1809.96 мг 2300 мг 78.7% 12.9% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.6 мкг ~
Бор, B 197.2 мкг ~
Ванадий, V 44.28 мкг ~
Железо, Fe 4.256 мг 18 мг 23.6% 3.9% 423 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7614 г
Кобальт, Co 12.574 мкг 10 мкг 125.7% 20.7% 80 г
Литий, Li 21.105 мкг ~
Марганец, Mn 1.9072 мг 2 мг 95.4% 15.7% 105 г
Медь, Cu 148.45 мкг 1000 мкг 14.8% 2.4% 674 г
Молибден, Mo 38.856 мкг 70 мкг 55.5% 9.1% 180 г
Никель, Ni 118.343 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 2.492 мкг 55 мкг 4.5% 0.7% 2207 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Титан, Ti 44.38 мкг ~
Фтор, F 484.28 мкг 4000 мкг 12.1% 2% 826 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 3.2% 507 г
Цинк, Zn 2.1085 мг 12 мг 17.6% 2.9% 569 г
Цирконий, Zr 34.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.943 г ~
Глицин 1.055 г ~
Глутаминовая кислота 4.093 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 11.895 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 98.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.55 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 36.193 г min 16.8 г 215.4% 35.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 35.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.623 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 12.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.296 г ~

Энергетическая ценность Миндальная рикотта-паста составляет 608,4 кКал.

  • Порция = 85 гр (517.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов