Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидорный

Помидор (томат), грунтовый 373 г
Чеснок 3 г
Петрушка свежая 7 г
Базилик, свежий 2 г
Лук репчатый 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.7% 1333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.3% 2487 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 60.2% 637 г
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 65.5% 583 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 14.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 18.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 20.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.863 мкг 400 мкг 3.2% 12.3% 3110 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 112.3% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 17.6% 2155 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 8.8% 4318 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 121.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.7239 мг 20 мг 3.6% 13.8% 2763 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.82 мг 2500 мг 11.8% 45.2% 851 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 8% 4810 г
Кремний, Si 6.059 мг 30 мг 20.2% 77.4% 495 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 20.3% 1889 г
Натрий, Na 3.69 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 35230 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 5.7% 6653 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 14.2% 2730 г
Хлор, Cl 56.96 мг 2300 мг 2.5% 9.6% 4038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 19.9% 1938 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 5.4% 7075 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 226.8% 169 г
Литий, Li 27.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 29.5% 1297 г
Медь, Cu 111.14 мкг 1000 мкг 11.1% 42.5% 900 г
Молибден, Mo 6.782 мкг 70 мкг 9.7% 37.2% 1032 г
Никель, Ni 12.49 мкг ~
Рубидий, Rb 163.3 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 10978 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 2.3% 16715 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 39.5% 975 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 8% 4766 г
Цирконий, Zr 4.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат помидорный составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».