Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из розовой чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из розовой чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль правильная "Валетек" 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из розовой чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.6% 1226 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.1% 1938 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.6% 667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9574 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 6% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20597 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.2% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 7.4% 1600 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.57 мг 2500 мг 10.2% 12% 978 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4003 г
Кремний, Si 21.151 мг 30 мг 70.5% 82.8% 142 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 7.2% 1627 г
Натрий, Na 163.37 мг 1300 мг 12.6% 14.8% 796 г
Сера, S 41.93 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2385 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 15.4% 764 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 3.122 мг 18 мг 17.3% 20.3% 577 г
Йод, I 22 мкг 150 мкг 14.7% 17.3% 682 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 36.1% 326 г
Литий, Li 19.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.3146 мг 2 мг 15.7% 18.4% 636 г
Медь, Cu 182.88 мкг 1000 мкг 18.3% 21.5% 547 г
Молибден, Mo 20.49 мкг 70 мкг 29.3% 34.4% 342 г
Никель, Ni 42.572 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 4.143 мкг 55 мкг 7.5% 8.8% 1328 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 79.32 мкг ~
Фтор, F 57.88 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6911 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 6.7% 1754 г
Цинк, Zn 0.6536 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1836 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша из розовой чечевицы составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».